SOBRE EL CLÚSTER LÁCTEOS CAJAMARCA
El Clúster de Derivados Lácteos de Cajamarca se crea en el año 2020, como uno de los productos de la ejecución del Proyecto “Iniciativa de apoyo al Clúster de Lácteos de Cajamarca” (Código N° PAC-2-P-031-006-17), correspondiente a la primera etapa del Programa de Apoyo a Clúster (PAC) del INNOVATE Perú, con la finalidad de agrupar, representar y gestionar mejoras para las empresas del sector lácteo de Cajamarca.
MODERNA INFRAESTRUCTURA
Se ha venido mejorando las instalaciones de las plantas lácteas de nuestros socios, optimizando así cada sistema de producción.
EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL
Cada socio ha adquirido nuevos y modernos equipos, con ello se ha mejorado la calidad y capacidad de producción.
NORMAS SANITARIAS VIGENTES
Nuestros socios han recibido un Manual de BPM, acompañado de una consultoría para su correcta aplicación
